Plats végétariens

^VG Aïoli aux Pommes de terre :
^AMAP Ail + Huile d’Olive + Pommes de terre

^VG Crème de Chou-fleur :
^AMAP Bouillon (de légumes) + Chou-fleur + Pain + Pommes de terre +
Beurre + Lait + Poivre + Sel

^VG Croquettes de Pommes de terre au roquefort :
^AMAP Huile d’Olive + Oeufs + Pommes de terre
Beurre + Crème épaisse + Emmental + Fécule de Maïs + Lait + Poivre + Roquefort + Sel

^VG Duo de Carottes et Pommes de terre :
^AMAP Ail + Carottes + Huile d’Olive + Piment + Pommes de terre
+ Cannelle + Coriandre + Gingembre + Poivre + Sel

^VG Galettes de Pommes de terre :
^AMAP Echalote + Farine + Oeufs + Persil + Pommes de terre + Yaourt (de chèvre)
+ Noix de muscade + Poivre + Sel

^VG Gnocchi :
^AMAP Farine + Huile d’Olive + Oeufs + Pommes de terre
+ Sel

^VG Gratin à la Girardet :
^AMAP Pommes de terre
+ Beurre + Crème épaisse + Lait + Noix de Muscade + Poivre + Sel

^VG Gratin Butternut Pommes de terre :
^AMAP Courge Butternut + Huile d’Olive + Oignons + Persil + Pommes de terre
+ Crème épaisse + Cumin + Emmental + Parmesan + Poivre + Sel

^VG Gratin de Chou Kale et Pommes de terre :
^AMAP Chou Kale + Echalote + Pommes de terre
+ Beurre + Crème épaisse + Poivre + Sel

^VG Gratin dauphinois :
^AMAP Oeufs + Pommes de terre
+ Crème épaisse + Lait + Poivre + Sel

^VG Gratin de Potiron :
^AMAP Huile d’Olive + Oeufs + Pommes de terre + Potiron
+ Emmental + Poivre + Sel

^VG Gratin savoyard :
^AMAP Huile d’Olive +Pommes de terre
+ Beurre + Emmental + Poivre + Sel

^VG Méli-mélo de légumes au Vin blanc :
^AMAP Aubergines + Courgettes + Echalotes + Pommes de terre + Vin blanc
+ Paprika + Poivre + Sel

^VG Oeuf bocage :
^AMAP Fromage de chèvre + Oeufs + Persil + Pommes de terre
+ Beurre + Emmental

^VG Omelette gourmande au Potiron :
^AMAP Oeufs + Potiron
+ Amandes + Beurre + Fécule de maïs + Lait + Noix de muscade + Poivre + Sel

^VG Plat de Lentilles et Pommes de terre, sauce Yaourt :
^AMAP Ail + Bouillon (de légumes) + Carottes + Citron vert + Huile d’Olive + Lentilles + Oignons + Petits pois + Persil + Piment + Poivrons + Pommes de terre + Tomates
+ Curcuma + Poivre + Sel + Thym

^VG Poêlée de Navets, Pommes de terre et Epinards frais :
^AMAP Epinards + Navets + Oignons + Pommes de terre
+ Beurre + Paprika + Poivre + Sel

^VG Pommes de terre au four à la sauce tomate :
^AMAP Coulis de tomate + Huile d’Olive + Oignon + Pommes de terre
+ Sel

^VG Pommes de terre au Fromage blanc :
^AMAP Fromage blanc (chèvre) + Pommes de terre
+ Crème fraîche + Ciboulette + Laurier

^VG Pommes de terre confites à la cocotte :
^AMAP Ail + Huile d’Olive + Pommes de terre
+ Laurier + Poivre + Sel

^VG Pommes de terre quadrillées au parmesan :
^AMAP Huile d’Olive + Pommes de terre
+ Beurre + Parmesan + Poivre + Sel + Thym

^VG Purée de Carottes :
^AMAP Carottes + Pommes de terre
+ Beurre + Sel

^VG Purée de Courgettes :
^AMAP Citron + Courgettes + Pommes de terre
+ Beurre + Crème épaisse + Lait + Sel

^VG Purée de Navets :
^AMAP Navets + Pommes de terre
+ Beurre + Crème épaisse + Lait + Sel

^VG Purée de Pommes de terre :
^AMAP Oignons + Pommes de terre
+ Beurre + Crème épaisse + Emmental râpé + Lait

^VG Purée de Pommes de terre, au Chou blanc et au Chou frisé :
^AMAP Chou blanc + Chou frisé + Pommes de terre
+ Beurre + Crème liquide + Noix de muscade

^VG Purée de Potiron et Pommes de terre :
^AMAP Pommes de terre + Potiron
+ Beurre + Lait + Poivre

^VG Röstis :
^AMAP Oignons + Pommes de terre
+ Beurre + Fromage à fondre

^VG Soufflé de Pommes de terre façon parmentier :
^AMAP Pommes de terre + Oeufs
+ Beurre + Emmental + Lait + Poivre + Sel

^VG Soupe au pistou :
^AMAP Ail + Basilic + Courgettes + Haricots coco + Haricots verts + Pommes de terre + Tomates
+ Fromage sec rouge + Haricots blancs + Poivre + Sel

^VG Soupe aux Epinards et au parmesan :
^AMAP Ail + Bouillon (de légumes) + Croutons (pain) + Epinards + Huile d’Olive + Pommes de terre
+ Parmesan + Poivre + Sel

^VG Soupe Courge Butternut, Carottes et Pommes de terre :
^AMAP Ail + Bouillon (de légumes) + Carottes + Courge Butternut + Huile d’Olive + Oignons + Pommes + Pommes de terre
+ Poivre + Romarin + Sel

^VG Soupe de Carottes express :
^AMAP Bouillon (de légumes) + Carottes + Huile d’Olive + Oignons + Persil + Pommes de terre
+ Cumin

^VG Soupe de Chou Kale et Pommes de terre :
^AMAP Bouillon (de légumes) + Chou Kale + Pommes de terre
+ Poivre

^VG Soupe Minestrone :
^AMAP Basilic + Bouillon (de légumes) + Carottes + Chou blanc + Haricots coco + Haricots verts + Huile d’Olive + Oignons + Petits pois + Pommes de terre + Tomates
+ Poivre + Romarin + Sel + Thym

^VG Soupe Panais Pommes de terre :
^AMAP Bouillon (de légumes) + Panais + Pommes de terre
+ Crème liquide + Poivre + Poude d’amande + Sel

^VG Soupe Paysanne :
^AMAP Bouillon (de légumes) + Carottes + Céleri branche + Chou blanc + Epinards + Haricots coco + Haricots verts + Oignons + Poivrons rouges + Pommes de terre
+ Poivre + Sel

^VG Soupe aux Tomates :
^AMAP Ail + Céleri branche + Persil + Pommes de terre + Tomates
+ Poivre + Sel

^VG Soupe veloutée de Potimarron et Pommes de terre :
^AMAP Ail + Bouillon (de légumes) + Oignons + Pommes de terre + Potimarron
+ Crème épaisse + Curry + Laurier + Noix de muscade + Poivre + Sel

^VG Tartiflette végétarienne :
^AMAP Ail + Huile d’Olive + Oignons + Persil + Pommes de terre
+ Poivre + Reblochon + Sel

^VG Tian Pommes de terre et Courgettes :
^AMAP Courgettes + Huile d’olive + Oignons + Pommes de terre
+ Emmental + Poivre + Sel

^VG Tortilla :
^AMAP Huile d’olive + Oeufs + Oignons + Pommes de terre
+ Poivre + Sel

Plats avec viande

Cuisses de Poulet à la Citrouille et aux Pommes de terre :
^AMAP Ail + Huile d’Olive + Pommes de terre + Potiron + Poulet (cuisses)
+ Poivre + Romarin + Sel

Couscous :
^AMAP Agneau (collier) + Carottes + Coulis de Tomate + Courgettes + Huile d’Olive + Navets + Oignons + Pois chiche + Semoule + Tomate
+ Raz el hanout

Salade liégeoise :
^AMAP Ail + Haricots verts + Oignons blancs + Persil + Pommes de terre + Vinaigre
+ Lard fumé + Moutarde ancienne

Soupe économique de Poulet :
^AMAP Bouillon de Poule + Carottes + Poireaux + Pommes de terre + Poulet (carcasse)
+ Laurier + Poivre + Sel + Thym