C’est un groupe de consommateurs qui passe un contrat avec un maraîcher local. Chacun achète à l’avance sa part de récolte. Les légumes à cultiver (variétés et quantités) sont choisis conjointement par le producteur et les consommateurs avant la saison de production. Ils sont ensuite partagés chaque semaine selon les modalités définies par le groupe. … Lire la suite de Qu’est-ce qu’une AMAP ?